독성학 및 식품 안전

독성학자들은 약물, 화학 물질 및 기타 물질이 살아있는 유기체에 미치는 안전성과 생물학적 영향을 연구합니다. 그들은 유해한 영향, 그러한 영향을 일으키는 복용량 및 안전한 노출 한계를 결정하는 방법을 개발하는 데 도움이 됩니다.

독성학은 소비자 및 산업 제품, 작업장 또는 환경에 존재할 수 있는 화학적, 생물학적 또는 기타 물질에 대한 노출로 인해 발생할 수 있는 부작용에 대한 과학적 연구입니다. 독성학은 물질에 대한 노출과 인체 건강 및/또는 환경에 미치는 영향의 크기 사이의 연관성을 특성화하고 정량화하는 것을 포함합니다. 독성 정보에 대한 과학적으로 강력한 평가의 필요성은 고객과 관련된 수많은 상황에서 발생합니다.

아래에서 당사의 전문 독성학 및 식품 안전 서비스에 대해 자세히 알아보십시오.

SGS의 독성학 및 식품 안전 서비스

Rimkus Toxicologists have significant experience in providing analyses to evaluate health effects associated with a variety of chemical, biological, drug, and alcohol exposures. We effectively communicate those complex scientific matters to a wide variety of audiences.

알코올 및 약물의 영향은 차량 부상/사망 사고, 작업장 사고 및 생산성 손실과 관련이 있습니다. Rimkus 독성학자들은 불법 약물, 아편, 마리화나, 처방약 및 알코올에 대한 인체 노출을 조사한 광범위한 경험을 가지고 있습니다. 우리는 운전, 작업 또는 기타 통근과 관련하여 알코올 및 약물 소비로 인한 잠재적 장애와 관련된 책임 청구를 정기적으로 평가합니다.

The average person interacts with multiple consumer products every day, thus it’s important to understand the level of potential toxicity these products contain and how it may relate to potential health impacts. Rimkus has extensive experience evaluating the possible health risks posed by ingredients in these products.
We assist clients in understanding and addressing regulatory compliance and litigation matters, providing support for many issues regarding product safety and compliance.


News headlines of an alleged food poisoning case often garner public attention. Through the expertise of our toxicologists and food safety experts, we determine whether claimed illnesses are possible from exposures to contaminated food based on the scientific data.
One also expects consistency in manufactured food products, but off-flavor or off-spec constituents can change the game suddenly. At Rimkus, we've investigated off-flavor or off-spec food products, including pet and animal feeds and exotic foods, allowing the affected parties to resolve disputes and claims so they can get back to business.
Along the food supply chain, there are many sources of substances that can expose consumers to potential health hazards and may result in significant injury claims. Our toxicologists, food safety experts, and industrial hygienists review food-related claims from a health-risk perspective related to the toxicology of the substances involved, the amount of exposure, and the merits of the allegations of harm or product damage.

Rimkus professionals have extensive experience across a wide range of food safety-related investigations. We determine compliance with federal and state regulatory requirements and conformance with Good Manufacturing Practices and Sanitation Standard Operating Procedures. Our team can evaluate food additives and packaging materials and review food handling procedures and production processes. We help clients identify the nature and cause of food contamination from raw materials handling, processing, and packaging. We also recommend modifications and quality control systems to mitigate food contamination.

Rimkus 독성학 전문가와 산업 위생학자가 협력하여 직업 및 환경 노출과 COVID-19 관련 영향을 포함하여 가능한 관련 건강 영향을 평가합니다. 우리 팀은 감염원, 곰팡이, 화학 물질, 용제, 탄화수소, 살충제, 벤젠, 독성 금속, 실리카 및 석면을 포함한 광범위한 물질에 대한 직업 또는 환경 노출 평가에 대한 광범위한 전문 지식을 보유하고 있습니다.


당사의 컨설팅 경험은 또한 운송 및 보관 문제로 인한 제약 건강 위험 평가를 수행하는 데까지 확장됩니다. 이러한 사안에는 과도한 온도 이탈, 미생물 오염, 체액 오염 또는 동물 배설물 오염과 관련된 의약품 불순물 및 무결성 주장의 평가가 포함됩니다.

관련 사례 연구

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